Traubensorten

Riesling

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Lesezeitpunkt

12. November 2014

Boden

Seiberer Gneis, sandig

Ausbau

Maischstandzeit von 3 Stunden,kontrollierte Vergärung, Hefelager bis Ende April 2014

Kostnotitz

kräftige Rieslingaromen, dicht und lange anhaltend am Gaumen

Speiseempfehlung

schmeckt vorzüglich zu gebratenen Fischen und Nudelgerichten

Alkohol

13 % vol

Säure

5,6 g/l

Restzucker

1,5 g/l, trocken