Weingut Holzapfel

Mohntorte
Weinempfehlung: the sweety returns

Gutshofrestaurant Prandtauerhof Mohntorte Rezept

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach Eidotter langsam dazugeben. Eiklar zu Schnee schlagen und abwechselnd mit Mohn und Nüssen unterheben.
Im Rohr bei 150 Grad ca. 50 min. backen.

Weinempfehlung: the sweety returns

Zutaten

8 Eier
210 g Butter
270 g Mohn, gemahlen
270 g Zucker
110 g Nüsse, geriebene Walnüsse
Vanillezucker
Zimt
Rum