Die Weingärten unseres 12 ha großen Weinguts zu bearbeiten und zu pflegen ist unsere Aufgabe.
Für die Entstehung der Weine bilden die Böden der Wachauer Terrassenlagen, strikte
Ertragsbegrenzung und laufende Selektion der besten Trauben die Basis der Weinqualität.
Das Lesegut der gesamten Ernte wird schonend und sorgfältig mit Hilfe innovativer
Kellertechnik verarbeitet. Der daraus gewonnene Most wird anschließend temperaturkontrolliert vergoren.
Angestrebt wird die Vinifizierung von klaren, fruchtig-feinen, charaktervoll-lebendigen Weinen für den täglichen Genuss, sowie von trockenen-kompakten, cremigen Smaragdweinen, welche alle die für die Gegend typische Mineralik aufweisen.
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